Sono Catello Buononato e vivo tra gli impasti, la mozzarella, il pomodoro e il forno da quando sono bambino. Per me la pizza non è un lavoro, è una ragione di vita.

Per il mio nuovo locale ho voluto creare un menù di pizze totalmente nuovo e stagionale, per seguire i ciclo delle stagioni e offrirti ingredienti freschi e genuini. Il tutto su impasti creati solo e soltanto da me.